KIYMALI PASTAHANE KURABİYESİ

Benim gibi çayın yanında pastahane kurabiyelerini seviyorsanız,bu kurabiyeler tam size göre.Kıymalısını ilk kez denedim ,bir gün evvel kıymalı börek harcından artan içi kullandım.Onlarda değerlenmiş oldu böylece(ziyan etmeyi pek sevmem de:)).
MALZEMELER;
1 paket margarin
4 su b.un
1/2 çay b. sıvıyağ
1/2 çay b. su
1 yemek k.limon suyu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay k. mahlep
1 paket kabartma tozu
susam
YAPILIŞI; Un haricindeki malzemeri,yumurtanın sarısı üzerine beyazı içine, tümünü karıştırıyoruz ve son olarakta unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Daha sonra içerisine kıymalı harçtan koyup resimdeki gibi şekil veriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiyoruz.180 c de .Afiyet olsun.