________ÇİKOLATALI - HAVUÇLU KEK________

Merhabalaaaaaaarrrrrrr sevgili arkadaşlarım.Öncelikle bu uzun aradan dolayı üzgün olduğumu belirtmek istiyorum.Hastalık ardından annem,kardeşim ve teyzemlerin umre yolculukları için yapılan hummalı hazırlıklar,onları yolculadıktan sonra yorgunluğu üzerimden atmak bahanesiyle biraz dinlenme isteği bloguma uzun bir ara vermeme neden oldu,annemlerin dönme zamanı geldi bile:)sanırım ara biraz fazla oldu.Burada olmadığım zamanlarda yorum yazan arkadaşlara çoook teşekkür ediyorum.

Sabahları sütle beraber bir dilim kek.Ailemin en sevdiği kahvaltı şekli,belki bazılarınız olurmu öyle peynirsiz zeytinsiz diyeceksiniz ama erken saatte kahvaltı yapmadıkları için en azında evden aç çıkmıyorlar diye düşünüyorum.Bu kekde bolca havuç ihtiva ettiği için favorim diyebilirim.

MALZEMELER;

2 s.b. ince rendelenmiş havuç

1 s.b. öğütülmüş ceviz

2 ç.k.tarçın

1,5 paket kabartma tozu

1 s.b. sıvıyağ

4 yumurta

2 s.b. şeker

1 paket vanilya

1 s.b. damla çikolata

3-3,5 s.b. un

YAPILIŞI;

Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz,havuç,ceviz ve çikolata haricindeki tüm malzemeleri sırayla ekliyoruz,kabartma tozunu da en sona bırakıyoruz,çırpma işlemi bittikten sonra kabartma tozunu,havucu ve cevizi ekliyoruz,kaşıkla hafifçe karıştırıyoruz,yağlanmış ve unlanmış kalıbımıza döküyoruz,200 c de pişiriyoruz,kürdan yardımı ile piştiğini kontrol ediyoruz.Afiyet olsun.

***************************