_____PUUFFF PUUFFF POÇALAR_____

PUUFFF kısmını uzun tutmama değecek kadar yumulak ve lezzetli.En güzel tarafı ise mayalanmasını beklemek gerekmiyor.Oldukça pratik bir tarif içine ise ne dilerseniz onu koyabilirsiniz.Gelelim basit poçamızın yapımına;
MALZEMELER;
2 s.b. süt
1 s.b. su
1 paket erimiş margarin
1 paket yaşmaya
4 y.k. şeker
2 y.k. tuz
un
üzeri için; susam,1 yumurta sarısı+1 yumurta
İÇ MALZEMESİ;Peynirli,kıymalı,patatesli,nasıl isterseniz hazırlayabilirsiniz.Ben maydonoz ve peynir karışımı kullandım.
YAPILIŞI;Ilık süt ve su karışımımızda mayamızı eritiyoruz,şekeri ve tuzu ekliyoruz,daha önceden erittiğimiz ve soğuttuğumuz margarinimizi ekliyoruz,unumuzu yavaşça ekleyip hamur elimize yapışmayacak kıvama gelinceye dek yoğuruyoruz,kulak memesi kıvamı diyebiliriz,sadece 10 dk bekliyoruz ve hamuru elmadan az büyük bezelere ayırıyoruz,hafif unladığımız yüzeyde yaklaşık 25-30 cm çapında açıyoruz ve 8 üçgen elde edecek şekilde bölüyoruz,geniş kısmına peynirli harcımızdan koyuyor ve sigara böreği sarar gibi sarıyoruz,tepsimize diziyoruz,üzerine 1 yumurta + bir yumurta sarısı karışımından sürüyoruz,susam serpiyoruz,200 c de pişiriyoruz.Afiyet olsun.
***************************