27 Eylül 2007

KIRMIZI BİBERLİ MANTAR SOTE


Bu tarifimizde ayten ablamızın iftar sofrasından.
*
MALZEMELER;
1/2 kg kültür mantarı
2 adet kırmızı biber
1 tane iri doğan
maydanoz
*
YAPILIŞI;
Soğanları yarımay şeklinde doğradıktan sonra biberleri ekliyoruz ve kavuruyoruz.daha sonra da doğranmış mantarları ilave edip kavurarak pişiriyor,üzerine maydonoz serpipi servis ediyoruz.Afiyet olsun.
******************

Hiç yorum yok: