15 Ağustos 2007

SÜTLAÇ


Sütlü tatlıları özelleikle de yaz aylarında çok tercih ederim.Bizim için hafif,çocuklar içinse sağlıklı.Tarifimiz şöyle;
MALZEMELER;
2 Kg süt
1/2 su bardağından biraz fazla pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 y.k. buğday nişastası
1 paket vanilya
tarçın
fındık

YAPILIŞI;
*Tarife pek gerek yok sanırım ancak yinede şöyle bir anlatsam iyi olur sanırım.
*Sütümüzü tenceremize alıp kaynatıyoruz.
*Kaynadıktan sonra içerisine pirincimizi ekliyoruz ve yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
*Pirinçler piştikten sonra içerisine 1 s.b. şekeri ilave ediyoruz.
*2 y.k. nişastayı 2-3-y.k. su ile karıştırıp açıyoruz ve sütlacımıza ekliyoruz.
*5 dk daha pişiriyoruz ve vanilyamızı ekleyip ocaktan alıyoruz.
*Kaselere paylaştırıp fındık ve tarçın ile süslüyoruz.
*Afiye olsun..
********************

Hiç yorum yok: