09 Nisan 2009

SİRKELİ TUZLU KURABİYE


Sirkeli kurabiyeyi ilk kez tatmış oldum.Sirkenin verdiği çıtırlıkla harika bir lezzet oluşmuş.İçerisinde sirke bulunduğunu bile anlamıyorsunuz.Tuzlu kurabiye sevenlere farklı bir alternatif olabilir.Tarifimiz;
MALZEMELER;
1 paket margarin
1 ç.bardağından biraz az sirke
1 ç.k. pulbiber
1 ç.k.tuz
1 paket kabartma tozu
un
çörekotu
1 yumurta sarısı
YAPILIŞI;
*Oda ısısında yumuşamış margarine sirke,pulbiber,tuz ve kabartma tozunu ekliyoruz.
*İyice karıştırıyoruz.
*Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye dek unumuzu ekliyoruz.
*10 dk dinlendirip merdane yardımıyla açıyoruz ve kalıplarımızla şekil veriyoruz
*Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz.
*180c fırında üzerleri hafif pembeleşinceye dek pişiriyoruz.
*Afiyet olsun.
********************

3 yorum:

kirazdünyası dedi ki...

sirkeyi hiç sevmem ama kuarbiyelerin görüntüsü çok güzel,ellerine sağlık.

PASTAlila dedi ki...

Eline sağlık. Benim de bir tuzlu yapma zamanım gelmiş :).

nil-nennenmutfakta dedi ki...

günaydın :)) kurabiyeler enfes görünüyor.Sabah sabah gözüm açıldı :) Ellerine sağlık...