22 Eylül 2007

KIYMALI YAPRAK SARMA-RAMAZAN GELDİ HOŞ GELDİ


*
MALZEMELER;
yarım kg üzüm yaprağı
500 gr orta yağlı kıyma
2 bardak pirinç
3 adet kuru soğan
2 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
nar ekşisi
dolma baharatı
tuz
*
YAPILIŞI;

Malzemelerin tümünü harmanlıyoruz.Aslında ince sarılması makbuldür ancak arçelik reklamında görünce canım çekti bende bu sefer bu şekilde sardım.kısık ateşte kaynar suyu azar azar ilave ederek pişiriyoruz.
*
PÜF NOKTASI;
Ben ilk suyuna da bir kaşık nar ekşisi katıyorum,böylece biraz daha ekşimsi ve lezzetli oluyor.size kalmış. Afiyet olsun.
*********************

1 yorum:

nino dedi ki...

mmmm ellerinize saglik enfes gorunutu