PASTAHANE POÇASI (peynirli)

Süper minik pastane poçaları ,missss gibi.Yanında da bir fincan çay............
MALZEMELER;
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 ç. b. ılık süt
1 ç.b. ılık su
1/2 paket yaşmaya
2 çorba k. şeker
2 yumurta(1'inin sarısı üstüne)
2 tatlı kaşığı tuz
un
1 s.b. ufalanmış beyaz peynir
YAPILIŞI;
Ilık sütümüzde mayamızı eritiyoruz,ayrı bir yerde margarinimizi elimizle iyice ezerek yumuşatıyoruz,ılık süt ve su ile eritilmiş mayamızı,tuzumuzu,şekerimizi,yumurtalarımızı ekliyoruz ve birbirine yediriyoruz,unumuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz,30-45 dk ılık bir ortamda mayalanmasını bekliyoruz,mayası gelen hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz ve arasına ufaladığımız beyaz peynirden koyup kapatıyoruz,üzerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımı ile çiziyoruz 180 c fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.
****************************