21 Mayıs 2008

____________MUZLU KÜLAH____________


İlk kez denediğim ,görünüş ve tad olarak oldukça fazla beğeni toplayan bir tatlı oldu.Sunumu da oldukça şık.Tarifimiz şöyle;
MALZEMELER;
3 s.b. un
1,5 t.k.f. pudra şekeri
1 t.k.f. su

125 gr margarin veya tereyağı
1 paket kabartma tozu
İÇ MALZEMESİ;
1/2 kg süt
1 s.b. şeker
1 paket vanilya
2 y.k. nişasta
1 y.k. un
2 muz
YAPILIŞI;
İlk olarak hamur malzemelerimizi yumuşamış margarinimizle birlikte güzelce yoğuruyoruz,Unu hemen eklemeyin yavaş yavaş ekleyin çünkü bardak ölçüleri farklı olabilir.Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığına gelince 4 bezeye ayırıp merdane yardımıyla açıyoruz.külahlarımızın üzerine dipten başlayarak ve hafifce üst üste gelecek şekilde sarıyoruz,yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve 160 c de pembeleştirmeden pişiriyoruz.
Hamurumuz pişerken iç malzemelerin (muz hariç) tümünü karıştırarak kaynayıncaya dek pişiriyoruz,kaynadıktan sonra ara ara karıştırarak soğutuyoruz,soğuyan muhallebiye doğranmış muzları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Külahlarımızın dibine 1 adet fındık atıyoruz ve üzerine muhallebiyi dolduruyoruz,antep fıstığına batırıp servis kabımıza diziyoruz.Afiyet olsun.
*******************************

17 yorum:

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

anammmmmmmmmm pek gozel olmuş buuuuuu bendemi yapsam napsam:))) elcüklerüne sağlık bebişim..sevgilerimle öpüyorum

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Külahlara bayıldım... Bende yapmak istiyorum ama kalıbım yok...

Çok şık ve lezzetli görünüyorlar...

Ellerine sağlık... Sevgiyle...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam semracım..tarifi okurken bile pek canım çekti...harika olmuş eline saglık canım..sevgilerimle.

sarımutfak dedi ki...

semracım tek kelimeyle süper olmuşlar ellerine sağlık cnm
şöyle uzanıp alabilsem çayımın yanına şimdi birtane ne iyi olurdu
öptüm canısı

Adsız dedi ki...

merhaba
çok şık görünüyorlar. Ellerinize ve yüreğinize sağlık.
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

Yaren dedi ki...

Kiiiz Semram ne diyooon:))) Onlar yumurta degil kaysi,cig degil:))))Tadida cok nefis:)Simdi hoppala bu ne yazmis diyorsundur.Biraktin yorumdan heemen pesinden geldim.Geldimde manzara karsisinda mest oldum.Canim nefis yapmisin,harika olmus muzlu külah ayrica davet masanda süper üstü olmus.Hamarat Semram benim,yani ellerine saglik arkadasim.Sevgilerimi biraktim sana:))

banu gökşin dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis ve çok sık olmus bende yaparım milföyden cok sever kızım sevgilermle..

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Semra merhaba ben sende gezinirken sen de bende geziniyormuşsun :))
Muzlu külahlar nefis görünüyorlar, ağaç pasta da harika olmuş, davet masası başlı başına nefaset dolymuş :)) Ellerine sağlık
Sevgiler...

Tijen dedi ki...

Yok yok ben uğraşmayayım Semra'cığım. Dümdüz bir kek yapsam olmaz mı?

meleginmarifetleri dedi ki...

Çok güzel olmuş bende yapmıştım geçen günlerde ellerine sağlık.
Hoşçakal.

Safiye dedi ki...

Ellerinize sağlık gayet hoş görünüyor!!!

Limonlu Kek dedi ki...

Sevili Semra süper görünüşlü bir afet olmuş, aşağıdaki tüm görüntüler gibi, ellerine sağlık...

sofraozlemi dedi ki...

Semracım sofran nefis mamalarla dolu. hepsi için ellerine sağlık pasta ve külahlar kendini fazlasıyla belli etmiş.çünkü çok şık olmuşlar..
sevgilerimle

Hale dedi ki...

cok guzel gorunuyorlar ellerine saglik. Bende bu hamuru denemek isterim , yaptigim milfoy hamuru ile olanda guzel olmustu.

Selamlar..

Not: Helal jelatini Bursa da bir arkadasim bir pastenede bulmus sanirim. %100 Helal demisler istersen senin icin adresini alayim?

Adsız dedi ki...

slm sıtenızı yenı gordum ama ben kulahların yapılısını anlamadım bıras daha acıklayıcı anlatırmısınız eve gıdıp denemek ıstıyorum cunku ... bıde t.k.f ne demek? tarıfte oyle yazıyo yenı evlıyım ve yemek yapmasını bu sıtelerden ogrenıyorum..sımdıden tesekkkurler cvp beklıyorum

semra mutfakta dedi ki...

siteme hoş geldiniz,adınızı bırakmadığınız için cevabı buraya yazıyorum.t.k.f. türk kahvesi fincanı anlamına geliyor.her sorunuza cevap vermeye hazırım.sadece bu aralar yaz gezilerinden dolayı fazla ilgilenemiyorum blogumla.neresinde sorun yaşadığınızı söylerseniz daha kolay cevaplayabilirim sanırım.ilginize teşekkür ediyorum.

zerrin - misss dedi ki...

Semra, bu ne güzelliktir böyle yahuu..

Bittim eridim resmen..

ellerin dert görmesin. Harikasın

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com