21 Nisan 2009

ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

Yeşil mercimek bizim evde yenilmesi böyle farklı yöntemlerle mümkün olan bir gıda.Bir şekilde çok sık olmasa da pişirmeye çalışıyorum.Ancak bu çorba yeşil mercimek yemenin en güzel yolu oldu.Gerçekten çok ama çok lezzetli.Ayrıca erişte ile birlikte çok güzel bir ikili oldular.Mutlaka denemenizi tavsiye ederek tarifime geçiyorum.
MALZEMELER;
1 ç.b. yeşilmercimek
1/2 s.b. erişte
1,5 s.b. yoğurt
1 yumurta
1 y.k. tereyağ
2 y.k. mısırözü
nane,pulbiber,tuz
1,5 - 2lt su
YAPILIŞI;
*Yeşilmercimekleri tuzlu suda fazla ezilmeden haşlıyoruz.
*Suyumuzu kaynatıyoruz tuzunu,mercimekleri ve erişteleri ekliyoruz.
*Erişteler piştikten sonra bir kasede çırptığımız yoğurt,yumurtamızı yavaş yavaş ekliyoruz.
*Bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alıyoruz.
*Tereyağ ve mısırözü karışımını eritiyoruz,nane ve pulbiber ekleyip çorbamızın üzerine döküyoruz.
*Afiyet olsun.
*********************

14 yorum:

berrin açılmış dedi ki...

bu çorbayı çok severim annem yapardı hemen denenecekler listeme aldım semra
ellerine sağlık

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgiler.

Kevser dedi ki...

Canim,
bu corba benimde favorim, fakat ben salcali ve kiymalisini yapiyorum ayni sekilde eriste kullanarak, canim cok cekti, ama yogurtlusunuda sevebilirim sanirim, senin de ellerinde saglik diyorum.

Selamlar ve kocaman öptüm..

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, harika bir lezzettir eminim, ah birde su mercimek bana dokunmasa hep yiyecegim amma....
Ellerine saglik, sevgiler...

Acemi Şef dedi ki...

En sevdiğimiz çorbalardandır ailecek. Haria olmuş, mutlaka arşivde olmalı. öptüm

nil-nennenmutfakta dedi ki...

çok severim ellerine sağlık :)

emine-ezgi@hotmail.de dedi ki...

Semracım ellerine sağlık bende böyle bir çorba yapıyorum ama seninkinide deniyecem çünkü biraz benimkinden farklı bizimde ailece sevdigimiz bir çorba çeşididir hemde çok sağlıklı.Görüşmek üzere SEVGİLER.

elma şekeri dedi ki...

Bu corbayi bende cok severim ellerine saglik....

defneylebirlikte dedi ki...

semracığım bayılırım bu çorbaya.nefis olmuş.eline sağlık canım...

hilal dedi ki...

çok severim bende annem yapardı...iyiki aklıma getirdin, bende yarın kızıma yapayım bu çorbayı :) sevgiler

hilal dedi ki...

çok severim bende annem yapardı...iyiki aklıma getirdin, bende yarın kızıma yapayım bu çorbayı :) sevgiler

KOSEMINDERI dedi ki...

Bu corbayi gercekten cok severim. Annem bize ozellile kis aylarinda cok yapardi. Bende tarifi olmadigi icin hic yapmak aklima gelmedi. Ellerine saglik. Tarif defterime ekliyorum:)

KOSEMINDERI dedi ki...

Bu corbayi gercekten cok severim. Annem bize ozellile kis aylarinda cok yapardi. Bende tarifi olmadigi icin hic yapmak aklima gelmedi. Ellerine saglik. Tarif defterime ekliyorum:)

Yaren dedi ki...

Semracim cok sevdigim bir corba.Harika görünüyor,ellerine saglik,afiyetler olsun.Sevgiyle kal canim.