27 Eylül 2007

PEYNİRLİ-MAKARNALI BÖREK



Basit ve çok lezzetli bir tarif lezzet olarak da su böreğine benziyor.Denemenizi tavsiye ederim.
*
MALZEMELER;
4 adet yufka
1/2 paket kelebek makarna
2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
2 adet yumurta
1/2 su bar. süt
1/2 su bar.sıvı yağ
3 kaşık yoğurt
susam
*
YAPILIŞI;
-Öncelikle makarnaları tuzlu suda haşlıyoruz.
-Bir adet yumurta, sıvıyağın 3' te ikisi ve sütü beraber çırpıp sos haline getiriyoruz.
-Haşlamış olduğumuz makarnayı ufalamış olduğumuz peynirlerle birlikte harmanlıyoruz.
-Yufkalardan birtanesini yağlamış olduğumuz fırın tepsisine yanları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz.
-Üzerine sos karışımından 2-3 kaşık gezdiriyoruz.Tekrar diğer yufkayı parçalayarak tepsiye yayıyoruz.
-Daha önceden hazırladığımız makarnalı harcın tamamını yufkaların üzerine döküyoruz.
-Üzerine sostan gezdiriyoruz.sadece 3 kaşık ayırın.
-Diğer yufkayıda parçalayıp makarnanın üzerine seriyoruz,üzerine kalan sosu döküyoruz.
-En son kalan yufkayıda tepsinin üzerine güzelce bölmeden yayıyoruz.kenarlarını içeri kıvırıyoruz.
-Yumurta,kalan sıvı yağ ve yoğurdu beraberce çırpıp böreğin üzerine döküyoruz.dilerseniz susam serpebilirsiniz.
-200 'c de üzeri kızarana dek pişiriyoruz.afiyet olsun.

ÖNERİ:Ben beyaz peynir yerine fazla tuzlu olmayan köy peyniri kullandım.bulabilirseniz daha lezzetli oluyor.

13 yorum:

minikkusum dedi ki...

Merhaba arkadasim
bende tanistigimiza memnun oldum
sevgili suheyl'aya cok tesekkur ederim
bu vesileyle yeni arkadaslar tanimis olduk herkesin eline emegine,yuregiine saglik hepsi birbirinden guzel tarifler
gorusmek dilegiyle hayirli sahurlar

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Semra börek ne güzel görünüyor, ellerine sağlık. Bu arada kutlama mesajın için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...

yaren dedi ki...

Börek cok harika,ben cok severim peynirli makarna böregini.En sevdigim böreklerden.Tatmayanlara mutlaka tavsiye ederim.Ellerine saglik.

Kevser dedi ki...

Merhaba canim, yemegin cok harika görünüyor, ellerine saglik. Tam kivaminda oldugu belli oluyor. Bizde ailecek cok severiz, seninki de bir ayri güzel olmus.
Bana da beklerim, hoscakal canim.

Selam ve sevgilerimle

g�lizar dedi ki...

Merhabalar,
Sitem �ok yeni ve sizleride sitemde g�rmek istiyorum.Beni yaln�z b�rakmazsan�z �ok mutlu olurum.Benide linklerine ekler misin?
Hay�rl� ramazanlar

www.gulizar1982.blogspot.com

ikizlerinannesi dedi ki...

bu böregicok duydum ama hic denemedim ellerine saglik ilk firsata deneyecegim öptüm canim

zerrin - misss dedi ki...

Merhaba Semra,

nefis görünüyor makarnalı börek. Birkaç yerde daha görmüştüm denemek fırsat olamdı. Ama bu sefer kesin :)

ellerine sağlık

elmaşekeri dedi ki...

Ellerinize saglik nefis görünüyor tadini iyi biliyorum severek yedigim bir tarif.Sizin yaptiginizin görüntüsüde ayni su böregi gibi.....

fatma dedi ki...

merhaba semra, börek gercekten harika görünüyor mutlaka deniyecegim. ellerine saglik.

www.blogcu.com/kayserimutfagi

YEMEKSEVER dedi ki...

Merhaba Semra, böreğin ne güzel kabarmış ellerine sağlık.Makarna kullanma fikrini çok beğendim, mutlaka deneyeceğim.
Sevgiler
Funda

nino dedi ki...

canim ellerine saglik nefis olmus boregin makarnali boregi cok severim bayilirim hatta :D

hunerlieller dedi ki...

MERHABALAR HARİKA OLMUŞ MAKARNALI BÖREK EMİNİM ÇOCUKLARDA ÇOK BEGENECEKLER ELİNİZE SAGLIK:)

Zeynep ata dedi ki...

Selamlar, bu akşam misafirlerim vardı evdede dünden makarnam ve 3 yufkam vardı. yinede yapıcam dedim harika oldu herkes tarifini sordu bende buradan buldugumu söyledim çok beğenildi tesekkürler saygılar