31 Aralık 2007

FİRDEVS ABLA'NIN MENÜSÜNDEN ÜÇ TARİF

ÜÇ TARİF BİRDEN;

Aslın da ilk bakışta sade bir kek gibi ancak bir dilim yediğinizde kesinlikle bir ikincisini daha alacağınızdan eminim.Biz bayıldık misafirler olarak.Nişasta çok yakışmış.Mutlaka deneyin derim. Not:Özellikle paket nişasta kullanın,açık nişasta kullanırsanız kek tutmuyor, taşıyor.
**MALZEMELER;
4 yumurta
1,5 su b. toz şeker
1 su b.sıvıyağ
1 paket buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
**ÜZERİ İÇİN;
1 paket dr oetker çikolata sosu
**YAPILIŞI;Yumurta ve şekeri çırpıyoruz,yağı ve diğer malzemeleri ekliyoruz,en son kabartma tozunu ekleyip 180 c fırında pişiriyoruz.Kek pişerken paketin üzerindeki tarife göre çikolata sosunu da hazırlıyoruz.Kekimiz biraz ılındıktan sonra sosuda üzerine söküyoruz.Afiyet olsun.
******************

Su böreğini aratmayan hem kolay hem de süper bir tarif.
**MALZEMELER;
5 adet yufka
3,5 su b. süt
1 su b. sıvı yağ
4 yumurta
tuz
**İÇ HARCI;
2 su b.ufalanmış beyaz peynir
maydonoz
**YAPILIŞI;Derin bir kabın içerisinde süt, yumurta,yağ ve tuzu çırpıyoruz.Tepsimizin zeminini yağladıktan sonra yufkaların bir tanesini kenarlardan sarkıtarak tepsiye seriyoruz,üzerine 1 kepçe döküyoruz,sırasıyla bu işlemi yapıyoruz.Yufkaların yarısında araya beyaz peynir ve maydonoz karışımını döküyoruz.En kenarlardan sarkan yufkaları üzerine topluyoruz ve sütlü karışımın tamamını döküyoruz.Bu şekilde buzdolabında bir gece bekletiyoruz.200 c fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
*******************

Ağızda dağılan ve çok lzzetli bir kurabiye.
**MALZEMLER;
1 paket margarin
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. yoğurt
1,5 su b. toz şeker
2 yumurta(sarısı içine akı üzerine)
5 su b.un
1 su b. ceviz veya fındık içi
**YAPILIŞI;
Oda sıcaklığındaki margarine sırasıyla sıvıyağ,yoğurt,şeker,yumurta sarıları ve unu ekliyoruz.Elde ettiğimiz hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp önce yumurta akına sonra da cevize batırıyoruz.180 c hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
**********************




5 yorum:

Feyza Fidan dedi ki...

Sevgili Semra,
Ziyaretin ve güzel sözlerin için çok teşekkürler..Senin mutfaktada harika şeyler var :))
Her zaman görüşmek dileğiyle,
Sevgiler..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

merhaba semra,bloguna geldıgımde bırden aklıma tarıf defterınden semra geldı:)

elerıne saglık fırdevs hanımın döktürmüşde döktürmüş:)

nısastalı kekı kardesım sureklı yapar yumusacık harıka bır ketır..cocuklar ıcınde besleyıcı ustelık...

etkınlıge katılmaını canu gonulden ısterım,tarıfınle ayrı bır renk katacagına inanıyorum:)
beklıyorum:)
daha kolay takıp edebılmek ıcın lınklerıme ekledım sevgılerımle...
sevgılerıme..

Yaren dedi ki...

Semracim bu aralar bayagi bir sogunum ,ziyaretlerim bu yüzden biraz aksadi canim.Cok güzel tarifler yayinlamisin,firdev ablanin da ellerine saglik seninde canim.Yeni yilin kutlu olsun,saglik basari huzur ve sevdiklerinle yaninda olsun canim,öptüm.

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba Semra,

Firdevs ablanın ellerine sağlık,nefis lezzetler hazırlamış.Hepsi de harika görünüyor.



sevgilerimi gönderiyorum...

nino dedi ki...

canim ablanin ellerine saglik nefis mamalar ya canimiz cekti