PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATLERİ ETKİNLİĞİ"13" İÇİN; BUDA BENİM ŞEKER HAMURLU İLK PASTAM...

Eminönünde ki Fermo'dan haftalarca evvel aldığım şeker hamurları,sahibinin kendilerini şekillendirmesini bekleyip duruyorlardı.Renk uyumu sadece evde bulunanların değerlendirilmesi amacıyla bu şekilde oldu.Nihayet sonunda muratlarına erdiler.Annemin günü için bir pasta yapmaya karar verdim ve gördüğünüz pasta çıktı ortaya,ben çok sevdim kendilerini.Biraz kolay bir modelleme oldu ama daha ilk bu.Biraz meşakatli olsada yapmaktan bu kadar zevk alacağımı tahmin etmezdim,birde görseniz yaptıktan sonra gidip gelip nazlattım pastacığımı .Neyse bu kadar yazmak yeter şimdi geçelim tarife.
MALZEMELER;
kek malzemesi;
4 yumurta
3 türk kahvesi fincanı un
2 " " " şeker
2-3 kaşık süt
1 paket kabartma tozu
kreması için;
2 su b. süt
1 y.k. un
1 y.k. nişasta
2/3 su b. şeker
1 paket vanilya
1 kaşık margarin veya tereyağı
1 paket krem şanti
3 muz
1 bardak ceviz
ıslatmak için süt
süslemek için;
renkli şeker hamurları
YAPILIŞI;
Öncelikle şeker ve yumurtaları güzelce çırparak ve akabinde diğer malzemeleri ekleyerek pandispanyamızı hazırlıyoruz ve 18 c de pişiriyoruz.Daha sonra krema malzemelerimizin tümünü karıştırıp orta ateşte kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.Ilındığı zaman içerisine kremşantiyi ekleyip iyice çırpıyoruz,eğer çok katı olursa çok az süt ekleyebilirsiniz.Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra ikiye veya üçe bölüyoruz.Her bir parçayı kaşıkla döktüğümüz süt ile ıslatıyoruz.Aralarına muz dilimlerini ve kremamızı sürüyoruz,ben muzu bol kullandım daha lezzetli oldu.Kremanın üstüne de iri çekilmiş cevizleri ekliyoruz.pastamızı bu şekilde hazırlıyoruz.Şeker hamurunu streç film üzerinde merdane ile açıyoruz,ben olabildiğince ince açmaya çalıştım.Pastayı kaplıyoruz,Açtığımız diğer hamurlardan da kalıbımızla kalpler çıkarıyoruz,görüldüğü gibi pastaya yerleştiriyoruz.Gönlünüze göre süsleyin.Afiyet olsun...