FATMA ABLA'NIN MASASINDAN**PATATES TACI**

Yenilirken damakta oldukça güzel bir tat bırakıyor ve içindekileri anlamakta zorluk çekebilirsiniz.Mutlaka deneyin derim.Malzemeler biraz fazla oluyor siz yarıya indirebilirsiniz.
MALZEMELER;
2 kg patates
4 adet kuru soğan
3 adet havuç
1/2 kg yoğurt
2-3 kaşık mayonez
2-3 diş sarımsak
1 ç.b. sıvı yağ
YAPILIŞI;
Patatesleri haşlıyoruz,onlar haşlanırken soğanları incecik doğruyoruz,kızarmalarına müsade etmeden sıvı yağda kavurarak pişiriyoruz,içerisine havuçları rendeleyip ekliyoruz,onlarıda biraz soteliyoruz,patatesleri sıcakken püre haline getiriyoruz ve sıcak sıcak havuçlarla karıştırıyoruz,tuzunu da ekliyoruz,soğumasını bekliyoruz,tamamen soğuduktan sonra yoğurt,mayonez ve sarımsak karışımını ekliyoruz iyice karıştırıyoruz ve kalıbımıza döküp 1 saat kadar bekletiyoruz.Afiyet olsun.
***************************