04 Mart 2008

BALKABAKLI KÜMBET PASTA


Mutlaka denemenizi tavsiye edeceğim ,çok leziz bir balkabaklı tatlı oldu.Balkabağının tadını seviyorsanız deneyin derim.
MALZEMELER;
Pandispanya;
4 yumurta
1 su b. şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su b. un
Ara malzemesi için;
1 kg balkabağı
1 ç.b. şeker
1 paket petibör bisküvi
1 s.b. öğütülmüş fındık
Üst kreması için;
1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı hindistancevizi

süslemek için;fındık fıstık
YAPILIŞI;
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ,diğer malzemeleri de ekleyip pandispanyamızı hazırlıyoruz,fırın kağıdı serilmiş 30 cm tepsimiz de 180 c de pişiriyoruz,kabaklarımızı buhar sepetimizde 15 dk pişiriyoruz,soğutuyoruz ve içerisine petibör bisküvileri ,şekeri,fındık içini ekliyoruz,püre yapıyoruz,kekimiz pişip soğuduktan sonra ikiye bölüyoruz ben kümbet kadar yüksek yapmak istemediğim için daha geniş bir kaba bir yerleştirdim,isterseniz biraz ıslatabilirsiniz süt ile ,keki yerleştirdikten sonra kabaklı harcımızı içerisine yerleştiriyoruz,diğer parçayı da üzerine kapatıyoruz,yarım bardak sütle ıslatıyoruz,kekimizi dinlendiriyoruz ,ben bir gece beklettim dolapta,daha sonra muhallebi malzemelerinin tümünü karıştırıyoruz kaynayınca pastamızın üzerine döküyoruz,fındık ve fıstık ile süslüyoruz.Afiyet olsun.
************************

15 yorum:

http://hunerlieller.net/ dedi ki...

selam..balkabak ile yapılan herşeyi çook severim:))süper bir tarif..en kısa zamanda deneyecegim..tabi diyetten sonra....eline saglık canım...sevgilerimle..

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CANIMMM SÜPER GÜZEL BIR PASTA OLMUS SEMRACIGIM ELLERINE SAGLIK GÜLÜMMM...SENIN ELLERINDEN HER SEY GÜZEL SEMRACIGIM,AFIYETLER OLSUN TATLIM:)))

Feyza Fidan dedi ki...

Semracım, harika olmuş bu pasta..Balkabağını çok severim..Denenecekler arasına aldım bile..
Ellerine sağlık,
Sevgiler...

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
bugün bu ikinci bal kabakli pasta
seninki sanki daha bir güzel olmus ellerine saglik bir dilimcik aldim sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Süper görünüyor,ellerine saglik.Sevgiler.

sevimin sayfasi dedi ki...

pasta cok güzel olmus
balkabagini sevdigim icin bu pastaya bayildim
ellerine saglik

yemegimle dedi ki...

Bal kabaginin tadina bayilan birisi olarak denemeyi cok isterim canim ellerine saglik nefis görünüyor...

Aymen dedi ki...

kabağı çok severim pastanın içindede harika olduğuna eminim ellerine sağlık

Baharcicegi dedi ki...

Balkabagi olurda pastada nefis olmazmi sahen olmus canim eline saglik

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Hımmmmmmm harika görünüyor, hımm ellerine sağlık canım...

pastacirapunsel dedi ki...

Semra'cığım,
Çok iştah açıcı görünüyor, hemen denemeli...

Ellerine sağlık canım,

Kocaman, sımsıcak sevgiler...

pervin dedi ki...

sevgili arkadaşım pastan harika olmuş ellerine sağlık bir gün dinlendiriliyomuş ben genelde pastaları birgün dinlendimi severim daha lezetli olur sevgiyle kalın ...

ayselce dedi ki...

semracim selamlar,

nasilsin? insaALLAH iyisindir...

canim pastan süper görünüyor ellerine ve yüregine saglik...

sevgilerimle aysel

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor pasta.


sevgiler...

Eda dedi ki...

Semra'cım
Bişeyin içine balkabağı girer de nasıl lezzetli olmaz :)Tek başına bile muhreşem bi lezzet. Pasta bu yüzden ekstra nefis görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler