BROKOLİ ÇORBASI

Bu kadar hamurişinin arkasından sağlıklı bir tarif vermek gerek.Benim gibi çocuklu annelerin hertür sebzeyi çocuklara yedirebilme çabaları bitmek bilmez sanırım.Çocuklarında büyüklerinde severek İçecekleri bir çorba.

MALZEMELER;

1 adet küçük boy brokoli

1/2 paket krema

1 küp knorr et bulyon

beşamel sos için;1 tepeleme y.k. un,1 su bardağı süt,tuz,2 kaşık sıvı yağ

YAPILIŞI;

Brokolileri güzelce yıkayıp üzerlerini 2 parmak aşacak kadar su ekliyoruz,et suyu veya et bulyonda ekleyebilirsiniz,brokoliler 20 dk kaynadıktan sonra blendır ile püre haline getirilir,ayrı bir yerde 1 kaşık unyağda kavrulur ve 1 su bardağı süt eklenerek beşamel sos hazırlanır,sosumuzu brokolilerimizin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz,kremamızı ve tuzumuzu da ekliyoruz,bir taşım kaynadıktan sonra çorbamız hazırdır.Afiyet olsun.

***************************