KEREVİZ ÇORBASI **YE#32 ÇORBA**

Geçtiğimiz günlerde teyzeme yaptığımız ziyaret sırasında tarif defterini karıştırıken gördüm bu çorbanın tarifini.Tabi çocuklara kereviz yedirmenin yollarından birini daha bulduğum için sevinmedim desem yalan olur.Denemekte fayda var dedim ve hemen yaptım tek söyleyebileceğim mükemmel bir çorba olduğu,ne yediklerini kesinlikle anlamadılar,mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.Ayrıca bu tarifle sevgili lama 'nın ev sahipliğini yaptığı Ye#32 Çorba etkinliğine de katılmış oluyorum.
MALZEMELER;
1 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy soğan
2 adet havuç
1/2 çay bardağı tel şehriye
1 adet knorr et bulyon
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
2 kaşık mısırözü
1/2 s.b. süt
5 s.b su
tuz
YAPILIŞI;
Tereyağı ve mısırözü karışımında minik doğranmış soğanı, kerevizi ve havucu soteliyoruz,unu ekleyip hızlıca ve sürekli karıştırarak biraz daha kavuruyoruz,suyunu sütünü ekliyoruz,bulyonumuzu da ekliyoruz,kaynadıktan sonra 20 dk pişiriyoruz,blendırdan geçiriyoruz ve şehriyemizi ekliyoruz 10 dk daha pişiriyoruz,arzuya göre maydonoz ve derotu ile süslüyoruz.Afiyet olsun.
***********************