....................AĞAÇ PASTA....................

Pandispanya denemelerimin finaline geldim bu pastayla.Sonuç ne mi?netten o kadar tarif almama rağmen sonunda kendi defterimde bulduğum eski bir tarifi uyguladım ve harika oldu.Misafirlerimden tam not aldı ve bundan sonraki standart pandispanyam olmaya hak kazandı.Vereceğim ölçüler yaklaşık 15-20 kişilik bir pasta için oldukça büyüktü çünkü.
PANDİSPANYA ;
6 adet yumurta
7 t.k.f. şeker
7 t.k.f. un
1 paket kabartma tozu
İÇ KREMASI;
1 paket dr oetker çikolatalı krem ole
1 s.b. süt(hazırlamak için)
1 paket krem şanti
1 kase vişne
1 kase damlamla çikolata
ıslatmak için 2 s.b. çikolatalı süt
YAPILIŞI;
Pandispanyamızı hazırlamakla başlıyoruz.yumurta ve şekeri 10 dk.(saate bakınız ltfn) çırpıyoruz,krema kıvamını alıyor ve diğer malzemeleri de ekliyoruz ancak mikser değil spatula ile karıştırıyoruz.,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküyoruz ve 170c de pişiriyoruz.Pandispanyamız pişerken soğuk sütümüzle krem olemizi hazırlıyoruz iyice çırptıktan sonra içerisine 1 paket kremşanti ekliyoruz ve iyice kabarana dek çırpıyoruz,buzdolabında 15 dk bekletiyoruz.Pandispanyamızı soğuduktan sonra ikiye bölüyoruz.ilk katını 1 bardak süt ile nemlendiriyoruz,krem oleyi seriyoruz ve üzerine çikolata parçalarını ve vişneleri serpiyoruz,diğer kekimizi de üzerine koyuyoruz ,onuda süt ile islatıyoruz,buzdolabında 15 dk bekletiyoruz.Daha sonra ise şeker hamuru ile süslüyoruz.Afiyet olsun.
**************************