Bir bardak sıcak sabah çayının yanında bir dilim nefis kek.Özellikle böyle tahinli cevizli mis gibi kokan bir keke kim hayır diyebilirki?Bizim ailede ki gibi kahvaltılarda pekmez+tahin yeme alışkanlığınız yoksa ,çocuklara tahin yedirmenin farklı yollarını ararsınız.Tahinli kek de o yollardan birisi benim için.Gelelim tarifimize;MALZEMELER;
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3/1 su bardağı tahin
1/2 su bardağı süt
3-3,5su bardağı un
susam(kalıba serpmek için
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1s.b. ceviz
YAPILIŞI;
Yumurta ve şekerimizi mikserimizin hızlı devrinde 5 dk çırpalım.
Yağımızı ekleyip 5 dk daha çırpalım.
Tahin ve sütümüzüde ekleyip biraz daha çırptıktan sonra unumuzu ekliyoruz.
İlk etapta 3 s.b. unu ekleyin tarifte böyleydi ancak ben yarım bardak daha ekledim,biraz cıvık geldiği için.
Kabartma tozu,vanilya ve iri kırılmış cevizlerimizi ekliyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz.
Kalıbımızı margarinle iyice yağlıyoruz,kalıbın heryerini kaplayacak şekilde susam serpiyoruz.
Hamurumuzu kalıba döküyoruz.
Pişince susamlar resimdeki gibi kekimize yapışıyorlar.
180c fırınımızda yaklaşık 40-50 dk kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
********************
12 yorum:
Susamlı görüntü şahane olmuş,hemen kendime bir dilimini alıyorum,ellerine sağlık....
Sevgiler..
tahinle susamin aromasiyla kek nefis olmustur helede piserken misler gibi koku yayilmistir,ellerine saglik canim
Keke hayır denebilir mi hiç? Bayılırım her türlüsüne! Ellerine sağlık Semra.
semracım nefis görünüyor ellerine sağlık tahini ve tahinli herşeyi çok severim her tarafınında susamla kaplı olması ayrı bir güzel tekrar ellerine sağlık canım
nefis bir görüntü olmuş susamla beraber. Gel de beni ye diyor. Ama yaz da yaklaşıyor. Ne yapacağız bu kiloları? :(
Ne kadar da hos görünüyor.
Ellerine saglik.
Hayirli cumalar...
Selamlar Semra hanım,
öncelikle güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.Sitemi beğenmenize çok sevindim.Haklısınız sitelerimiz çilekli çilekli...
kek'e bayıldım.Eminim lezzetide görüntüsü kadar güzeldir.ellerinize emeğinize sağlık...
sevgiyle kalın,
www.meltemmutfakta.com
Bol susam ile suslenmis tahinli cevizli kek.Himmmm, kesinlikle denemek lazim. Gorntusu ve sunumu harika,
Ellerine saglik.
Semracım, tahinli kek nefis görünüyor, ellerine sağlık...
Pasta harika görünüyor,ellerine saglik Semracim.Ayirca blogunda da degisiklik yapmisin,cok hosuma gitti,cok begendim.Resimlerin daha güzel ve net.Ellerine saglik canim benim.Sevgiyle kal
mmm ne kadar lezzetlidir kim bilir. Görüntüsüde çok hoş :)
bir bardak çay ve yanında bir dilim kek, harika bir ikili, ben de çayımın yanına bir dilim almadan gitmeyeyim dimi:))
sevgiler...
Yorum Gönder